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干椰子

干椰丝子(椰子)是椰子肉经过切碎或去皮,然后烘干以尽可能地去除水分。世界各地都有许多不同做干椰子的做法,常用于咖喱、面包、糖果、冰淇淋、饮料等。干椰子分为两种:细粒,中粒。最佳干椰子的标准为米色,具有椰子特种的香味。

 

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我们提供高脂肪含量、细粒的干椰子。我们的产品不含任何防腐剂或添加剂。

                                              

微生:  

                                   内容                                                                              标准                                                
  大肠杆菌

 阴性/g

  金黄色酿脓葡萄球菌

     最大限度10 cfu/g

 肉毒杆菌

最大限度10 cfu/g

 沙门氏菌

 阴性25/g

 

物理化学 

                                  内容                                                              

                              标准                                                

 湿度 

最大限度3% 

 脂肪含量  

最小限度63% Min 63%
  月桂酸  FFA 最大限度0.3% 
 黄曲霉毒素B1   最大限度2ppb 
 二氧化硫    最大限度50ppm 
 铜   最大限度30ppb 
  锌    最大限度40ppb 
  铅   最大限度0.1ppb 
  汞   最大限度0.05ppb 
  阿森  最大限度1ppb 

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