1 [countable, uncountable] a long pointed orange vegetable that grows under the ground

cà rốt: một loại rau màu cam dài mọc dưới mặt đất

   grated carrots

   carrot juice

   grate /ɡreɪt/ verb
1 [transitive] to rub cheese, vegetables etc against a rough or sharp surface in order to break them into small pieces: bào
grated cheese
Peel and grate the potatoes.
► see thesaurus at cut

 2 [countable] informal something that is offered to someone in order to try and persuade them to do something

một cái gì đó được cung cấp cho ai đó để cố gắng thuyết phục họ làm điều gì đó

    They have refused to sign the agreement despite a carrot of £140 million.

 3 carrot and stick: củ cà rốt và cây gậy

informal a way of trying to persuade someone to do something by offering them something good if they do it, and a punishment if they do not
một cách cố gắng thuyết phục ai đó làm điều gì đó bằng cách cung cấp cho họ một cái gì đó tốt nếu họ làm điều đó, và một hình phạt nếu họ không

   The government’s carrot and stick approach in getting young people to find jobs